Marchar contra a fome

"As Marchas Contra a Fome de 2006 permitiram que 50 mil crianças fossem alimentadas durante o ano"

Este ano vão contar com quase o triplo dos participantes do ano passado. Mil portugueses vão estar presentes no dia 13 de Maio numa iniciativa que conta ajudar mais de cinco mil crianças, com uma contribuição de 200 mil euros. Lisboa, Porto, Coimbra e Angra do Heroísmo serão os palcos nacionais desta acção, que vai ter início às 10h00 em cerca de 100 países. Cada português vai contribuir com 10 euros que revertem na íntegra para o Programa Alimentar das Nações Unidas. As inscrições podem ser feitas nos balcões do BES e lojas Sportzone ou nos locais de partida até às 10h00 do dia 13 de Maio.

"Segundo as estatísticas, num mundo que produz comida mais do que suficiente para todos, morrem por dia, de fome, cerca de 18.000 crianças, uma criança em cada cinco segundos, enquanto 300 milhões sofrem de fome crónica"

Participe!

Dietas vs Planos alimentares saudáveis

"Dois terços das pessoas que fazem dieta ganham mais peso do que aquele que perderam em cinco anos. Este é um resultado de um estudo desenvolvido por investigadores da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos. Segundo os especialistas norte-americanos é improvável que as dietas resultem numa perda de peso a longo prazo e podem mesmo pôr vidas em risco."

METRO

As inúmeras "dietas milagrosas" que nos prometem "emagrecer x quilos em x tempo" são realmente ineficazes a longo prazo, uma vez que provocam uma perda rápida de peso (geralmente devida à perda de massa muscular) mas não mudam hábitos, o que faz com que, mais cedo ou mais tarde, haja um retrocesso. Contudo, se optarmos por seguir um plano alimentar saudável, adequado às nossas características e adaptado aos nossos hábitos, provavelmente vamos impor regras a nós próprios, aprendendo a comer e a saborear os alimentos. Desta forma, emagrecer e manter a perda de peso conseguida deixará de ser um sacrifício, o que a longo prazo se vai reflectir num bem estar físico e psicológico, inatingível através das ditas dietas "yô-yô".

Centros de saúde sem nutricionistas

Segundo dados revelados pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN), para cada 183 mil portugueses há apenas um nutricionista nos centros de saúde! número este que é manifestamente insuficiente para prevenir e combater doenças como a obesidade. Os números mostram que nos 356 centros de saúde existentes no continente trabalham, em regime de contrato, avença ou no quadro, 52 nutricionistas. A região Norte é a mais favorecida com 38 profissionais em 101 centros de saúde. Para Alexandra Bento, presidente da APN, "50 por cento dos nutricionistas estão no Grande Porto".

LUSA

Para os amantes de vinho...

O projecto NovaCrítica-vinho, dinamizado por Pedro Gomes e Tiago Teles, dá continuidade a um longo trabalho de 5 anos dedicado à crítica de vinhos em Portugal. Através do site temos acesso aos artigos, reportagens e notas de prova que contemplam este projecto. Para além disso, basta o envio de um SMS para ter acesso via telemóvel a um serviço de procura de vinhos classificados pela equipa NovaCrítica: "Esteja onde estiver, num restaurante ou numa garrafeira, terá acesso on-line à nossa base de dados e às nossas opiniões".

Alfarroba pode ser útil no tratamento do cancro

Os extractos de alfarroba, também designada por “chocolate saudável”, podem vir a ser utilizados no tratamento de doenças cancerígenas, potencialidade que está a ser investigada pela Universidade do Algarve (UALG) ao abrigo de uma parceria com o Parque Científico de Barcelona. A polpa, folhas e algumas partes da semente de alfarroba têm um potencial antioxidante muito elevado, semelhante ao do azeite e superior ao do vinho, o que leva os investigadores a acreditarem que os componentes do fruto podem ser úteis no combate aos radicais livres. «Já conseguimos comprovar que os extractos de alfarroba inibem a proliferação de células cancerígenas», afirmou Anabela Romano, professora da UALG, sublinhando que estes são resultados preliminares e que não estão sequer publicados.
A alfarrobeira contém substâncias que já são aproveitadas na composição de alguns fármacos utilizados no tratamento da SIDA, cancro e doenças cardiovasculares, embora de forma ainda incipiente.